Хмельницький нацiональний унiверситет 
 Основи біотехнології. Біоіндикація
Лабораторна робота: Вивчення основних властивостей білків і ферментів
Третинна структура білків має вигляд
глобули
декількох сполучених між собою
спіралі
ланцюга амінокислотних залишків